ASKSiddhi.com フラン

Indian Recipes

フラン

ある日の新聞日曜版に載っていたレシピ第２弾。
とてもおいしそうな南国デザート。

―材料―
玉子・・・４個　　砂糖・・・小さじ１０
ミルク・・・５００ml　　ケーキ用ココナツ、バニラエッセンス・・・適量

１．カラメルを作る。
小さじ５の砂糖に対し小さじ１の水を加え、５分ほど煮立たせる。
２．別の鍋にミルクと残りの砂糖を加え、よく混ぜる。
３．溶いた玉子と２．、バニラエッセンスを混ぜ、１．のカラメルに加える。
４．炊飯器で４５分ほど調理、仕上げにココナツとあればレーズンで飾る。

＊わたしの家のように、炊飯器がない場合はどうしたらいいのでしょうか。
ちょっと検討してみます。